CÒMIC+ GASTRONOMIA

Encreuem el còmic amb altres àrees de coneixement, amb altres llenguatges i disciplines. Aquestes combinacions permeten "llegir" novel·les gràfiques des d'una perspectiva nova.

En aquesta sessió, el gastrònom i publicista Roger Ortuño comenta el manga Oishinbo. A la carte, de Tetsu Kariya i Akira Hanasaki (Norma Ed.). A més, hi haurà una cata de sake, inclosa en l'entrada.

Roger Ortuño és fundador i director de ComerJapones.com, el web de referència sobre gastronomia japonesa. Ha impartit conferències a l'ambaixada del Japó d'Espanya i a altres països llatinoamericans, i per a institucions gobernamentals de les prefectures de Niigata, Gifu i Kochi. Des del 2012 coordina i presenta els tallers culinaris de l'espai Nihon Ryori a la fira Manga Barcelona. Va ser assessor gastronòmic dels llibres Mibu – elBulli (Norma Editorial, 2015), Oishinbo. A la carte (Norma Ed., 2016) i autor d'Oishii. Diccionario ilustrado de gastronomía japonesa (Satori Ediciones, 2019). És un dels tres únics occidentals condecorat com a ambaixador de bona voluntat de la gastronomia japonesa (2016) pel govern nipó en reconeixement a la seva extensa tasca divulgativa. També ha rebut el premi del cònsol general del Japó a Barcelona (2015). Així mateix, és sommelier de sake.

CÒMIC+ és una activitat que forma part del cicle La vida en vinyetes, comissariat per Mery Cuesta, crítica cultural i comissària d'exposicions.