Centro de Interpretación del Queso

El Centro de Interpretación del Queso Idiazabal permite conocer en profundidad un producto tan nuestro como es el queso. Se habla de la oveja latxa, de la zona de pastos, se explica el proceso de elaboración del queso, se pueden conocer los objetos e utensilios que tradiiconalmente se han utilizado en el proceso de elaboración del queso...

La visita se puede completar con una degustación de queso elaborado de manera tradicional en queserías del propio pueblo.